ハモ

ベトナムの綺麗な海で獲れた鮮度の良い原料を水揚げ近くの工場にて加工し凍結しました。開いて骨切りしておりますので、解凍してそのままご使用頂けます。弊社独自の技術により加熱しても身がパサつかず、ふっくら柔らかくお召し上がり頂けます。


《サイズ》20g 
《仕 様》ふっくら加工、骨切、脱気真空
《特 徴》使いやすいように骨切り後20gでカットしました。
《用 途》天ぷら、湯引き、土瓶蒸しなど
調理例はコチラ

《サイズ》20g 
《仕 様》ふっくら加工、骨切、粉付、脱気真空
《特 徴》使いやすいように骨切り後20gでカットし打粉を付けました。
《用 途》天ぷら、南蛮漬けなど
調理例はコチラ

《サイズ》200~300g他
《仕 様》ふっくら加工、骨切、脱気真空
《特 徴》様々な料理に使えるように開いて骨切りのみ行いました。
《用 途》天ぷら、湯引き、土瓶蒸しなど
調理例はコチラ

《サイズ》15g他
《仕 様》ふっくら加工、骨切り、湯引き、炙り、脱気トレー真空
《特 徴》曲がらないように湯引きをしておりますので寿司ネタ用としてご使用ください。
《用 途》寿司
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《サイズ》20g 
《仕 様》ふっくら加工、骨切、脱気真空
《特 徴》使いやすいように骨切り後20gでカットしました。
《用 途》天ぷら、湯引き、土瓶蒸しなど
 
 
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《サイズ》20g 
《仕 様》ふっくら加工、骨切、粉付、脱気真空
《特 徴》使いやすいように骨切り後20gでカットし打粉を付けました。
《用 途》天ぷら、南蛮漬けなど
 
 
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《サイズ》200~300g他
《仕 様》ふっくら加工、骨切、脱気真空
《特 徴》様々な料理に使えるように開いて骨切りのみ行いました。
《用 途》天ぷら、湯引き、土瓶蒸しなど
 
 
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《サイズ》15g他
《仕 様》ふっくら加工、骨切り、湯引き、炙り、脱気トレー真空
《特 徴》曲がらないように湯引きをしておりますので寿司ネタ用としてご使用ください。
《用 途》寿司
 
 
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※仕様につきましては、お客様のご要望のものをご提案することも可能です。
(例)サイズ・形状・粉付き・フライ・炙りなど